Art al Plat: el gust de crear i aprendre
La revista Polièdrica publica l'article de Silvia Campidelli sobre Art al Plat, el projecte que converteix receptes familiars en escultures a l'Institut Manuel Vázquez Montalbán.
Hola,
La revista Polièdrica, especialitzada en art, cultura i educació, ha publicat «Art al plat: el gust de crear i aprendre», article de Silvia Campidelli sobre un dels projectes educatius que impulsem des de Base Ò.
Una recepta familiar pot convertir-se en una escultura? Amb aquesta pregunta, l'alumnat de 4t d'ESO de l'Institut Manuel Vázquez Montalbán de Sant Adrià de Besòs ha transformat les receptes de casa en obres d'art, connectant art, ciència, cultura i memòria familiar.
Partir de les receptes familiars ha portat a l'aula memòries migratòries, sabers transmesos entre generacions i maneres diverses d'entendre la identitat, en un centre de gran diversitat cultural.
El projecte travessa el currículum de punta a punta:
- Plàstica: l'escultura i l'anàlisi estètica de l'obra.
- Ciències naturals: l'origen, la temporada i el valor nutricional dels aliments.
- Tecnologia: la documentació digital, l'edició d'imatges i els materials de presentació.
- Català i valors: l'escriptura, l'expressió oral i la reflexió sobre cultura, sostenibilitat i comunitat.
A més, una xerrada de Slow Food ha obert el debat sobre alimentació saludable i sostenible, consum conscient, producte local i km0.
L'article, escrit per l'artista i docent Silvia Campidelli, que ha conduït el projecte, explica com la creació s'hi entén com un procés «viu, corporal i relacional», i com «crear també és una manera de pensar, recordar i construir significat».
Potser, al final, aprendre també té a veure amb això: amb sentir-se reconegut, amb compartir allò que ens travessa i amb descobrir que el coneixement pot néixer de les coses més quotidianes.
Aquest article en digital el pots trobar publicat des de l'1 d'octubre de 2026.
👉 Llegeix-lo complet a Polièdrica
El projecte també apareix a la revista en paper Polièdrica número 2 · Especial: Mediació cultural i artística. En aquest número, Polièdrica ha convidat comunitats i mediadores culturals i artístiques a compartir en primera persona els seus projectes, experiències i maneres de fer que fomenten la participació a través de la cultura i les arts.
Moltes gràcies a Polièdrica per obrir-nos les seves pàgines i per la feina que fa donant veu a les pràctiques que uneixen art, educació i comunitat. Gràcies també a Silvia Campidelli, a Luna Coppola per les fotografies i a l'alumnat i el professorat de l'institut.
Si en voleu saber més, a la nostra web trobareu la fitxa del projecte: Art, Ciència i Cultura al Plat.
Una abraçada,
L'equip de Base Ò
